Greek
English

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ & ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΒΑΡΕΛΙΟΥ

varelia-liouta-odigies-suntirisis

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ & ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΒΑΡΕΛΙΟΥ

Η προετοιμασία ενός καινούριου βαρελιού γίνεται γεμίζοντάς το με κρύο νερό το οποίο αλλάζουμε κάθε μέρα. Η διαδικασία αυτή συνιστάται να γίνει δύο με τρεις φορές.

Στη συνεχεία αφού βεβαιωθούμε ότι το βαρέλι είναι στεγανό (δηλαδή δεν εμφανίζεται κάποια διαρροή), το αδειάζουμε και το αφήνουμε να στραγγίξει καλά, με την οπή του βαρελιού προς το έδαφος.

Αν το βαρέλι παρουσιάσει κάποια διαρροή, το αφήνουμε να στεγνώσει για  6-8 ώρες και επαναλαμβάνουμε την παραπάνω διαδικασία. Έπειτα γεμίζουμε το βαρέλι με κρασί.

Αφού εξαντληθεί η ποσότητα του κρασιού απ’ το βαρέλι, το ξεπλένουμε έγκαιρα με ζεστό νερό και το αφήνουμε να στεγνώσει με την οπή του βαρελιού προς το έδαφος .

Στη συνέχεια καλό είναι το βαρέλι να θειωθεί και να παραμείνει σε σκιερό και στεγανό μέρος μέχρι να ξαναχρησιμοποιηθεί.

Πριν ξαναχρησιμοποιηθεί το βαρέλι ελέγχουμε τα στεφάνια του και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία της προετοιμασίας. Λίγες ώρες πριν μπει το κρασί, καλό είναι το βαρέλι να  θειωθεί ξανά.

Αποφύγετε την μακροχρόνια  έκθεση του βαρελιού στον ήλιο.

Παραδοσιακή Βαρελοποιία
Αφοί Λιούτα

επιστροφή στην κορυφή